Összetevők: sertéshús, marhahús, sertés zsírszalonna, só, fehérbors, szegfűbors, porcukor, szerecsendió, fokhagyma
4 napig bükk fűrészporral füstölve.
50’-es bélben, csemege ízben.
Termék – Sertés-bivaly szalámi
Összetevők: sertéshús, bivalyhús, sertés zsírszalonna, só, fűszerpaprika (Fajszi Paprika Manufaktúra), bors, fokhagyma, szerecsendió
4 napig bükk fűrészporral füstölve.
50’-es bélben, csípős és csemege ízben.
Termék – Sertés-marha szalámi
Összetevők: sertéshús, marhahús, sertés zsírszalonna, só, fűszerpaprika (Fajszi Paprika Manufaktúra), bors, fokhagyma, szerecsendió
4 napig bükk fűrészporral füstölve.
50’-es bélben, csípős és csemege ízben.
Termék – Sertés-szarvas szalámi
Összetevők: sertéshús, Gemenci szarvashús, sertés zsírszalonna, só, fűszerpaprika (Fajszi Paprika Manufaktúra), bors, fokhagyma, szerecsendió
4 napig bükk fűrészporral füstölve.
50’-es bélben, csípős és csemege ízben.
Termék – Sertés szalámi
Összetevők: sertéshús, sertés zsírszalonna, só, fűszerpaprika (Fajszi Paprika Manufaktúra), bors, fokhagyma, szerecsendió
4 napig bükk fűrészporral füstölve.
50’-es bélben, csípős és csemege ízben.